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Preparato alimentare Ambra 2 Kg - Prodotti per pizzerie e ristoranti

Preparato alimentare Ambra 2 Kg

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Preparazione alimentare a pasta filata, ottima alternativa alla mozzarella.

E' versatile, ideale per l'impiego in cucina e particolarmente per le specialità al forno: sulla pizza in sostituzione della mozzarella e per la preparazione di focacce.

Fila ma non brucia in tutte le tipologie di forno (elettrico o a legna).

Ingredienti

PREPARATO ALIMENTARE PER PIZZE E FOCACCE

acqua, grassi vegetali (palma, cocco),proteine del LATTE, formaggio fuso (Cagliata di LATTE, Sale di fusione: E331, Correttore di acidità: E330),burro, sale da cucina, correttori di acidità: E330-E331, conservante: E202.

Informazioni nutrizionali (100 g/ml)

Energia 1348 KJ / 326 kcal
Grassi totali 30 g - di cui acidi grassi saturi 17 g
Carboidrati 0 g - di cui zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 14 g
Sale 1,5 g

Allergeni

LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (COMPRESO IL LATTOSIO).

Logistica

Cod. articolo: 604

Unità base: Kg 2