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Preparato alimentare Caloger verde 2 Kg - Prodotti per pizzerie e ristoranti

Preparato alimentare Caloger verde 2 Kg

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Preparazione alimentare a pasta filata, ideale per l'impiego in cucina e particolarmente per le specialità al forno: sulla pizza in sostituzione della mozzarella e per la preparazione di focacce. Fila ma non brucia in tutte le tipologie di forno (elettrico o a legna).

Ingredienti

PREPARATO ALIMENTARE PER PIZZA E FOCACCE

Acqua, grassi vegetali (palma, cocco),amido di patata, proteine del latte, formaggio fuso (cagliata di latte, sale di fusione: E331, correttore di acidità E330),burro, fibre vegetali, sale da cucina, correttori di acidità: E330 - E331. Conservante: E202

Informazioni nutrizionali (100 g/ml)

Energia 1384 KJ / 335 kcal
Grassi totali 31 g - di cui acidi grassi saturi 17 g
Carboidrati 7 g - di cui zuccheri 0 g
Fibre 2 g
Proteine 6 g
Sale 1,9 g

Allergeni

LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (COMPRESO IL LATTOSIO).

Logistica

Cod. articolo: 623

Unità base: Kg 2