![Formaggio Primo Sale Tre Colori (olive peperoncino rucola) - Prodotti per pizzerie e ristoranti](http://www.mozzarellaperpizza.it/cdn/shop/products/180411101527-formaggio-primo-sale-trecolori-olive-peperoncino-rucola_{width}x.jpg?v=1587623077)
Formaggio pecorino primo sale a crosta rugosa priva di fenditure,
spaccature e muffature di colore giallo chiaro .
Formaggio a pasta semidura ed elastica, con unghiature poco evidenti; assenti le
occhiature.
L’odore che si percepisce è lattico tendente al burro, gusto salato con consistenza in bocca granulosa e gommosa.