Kategorie: Mozzarella Di Bufala Campana D.O.P.

L'originale Mozzarella di bufala D.O.P. della piana del sele. La Piana del Sele è una terra caratterizzata da un clima con temperature miti, rinfrescata dalla brezza marina in estate e mitigata dall’influenza del mare in inverno. Attraversata dal fiume Sele, è ricca di acqua e quindi molto fertile, infatti la sua agricoltura è rigogliosa in tutte le stagioni dell’anno. Qui le bufale vivono in perfetta armonia con il territorio, producendo un latte dalle straordinarie qualità organolettiche. Un ingrediente che - insieme alla passione degli allevatori e alla sapienza dei maestri casari - fa della Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. un prodotto dal sapore unico e inconfondibile. Ricavata da latte crudo e filata a mano.